回帖：我小的时候都会做莜面，分冷水和温水的做法，做出来有啥 区别忘 了
其实楼主发的那些蘸的并不可口，其实还是咸汤的，熬菜，炖肉，炖鸡蛋，炖蘑菇最好吃，里头放的调料多了就没有莜面香味儿了。